|
ISBN | 978-83-8127-868-3 |
---|---|
Numer katalogowy | 278683 |
Wymiary | 210 x 280 mm |
Okładka | twarda |
Ilość stron | 260 |
Rok wydania | 2022 |
Unikalna publikacja, opracowana na podstawie XIX-wiecznej książki kucharskiej ze starego miasta Gdańska. Dania, którymi przed laty raczyli się gdańscy mieszczanie, teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, jak wyjątkowa i smaczna jest dawna gdańska kuchnia. Znajdziemy tu ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni.