|
EAN | 9788378640790 |
---|---|
ISBN | 978-83-7864-079-0 |
Numer katalogowy | 640790 |
Wymiary | 170 x 240 mm |
Okładka | twarda |
Ilość stron | 214 |
Rok wydania | 2020 |
Spożywanie prawdziwej czekolady jest zalecane ze względu na wspaniałe bogactwo występujących w niej mikroelementów, minerałów, witamin i polifenoli. Książka autorstwa prof. medycyny Henriego Joyeux i mistrza czekoladnictwa Jeana Claudea Bertona jest prawdziwą encyklopedią wiedzy o czekoladzie! Autorzy doradzają też, jak nauczyć się odróżniać prawdziwą czekoladę od jej licznych podróbek.
Zajrzyj do książki: