|
ISBN | 978-83-8222-798-7 |
---|---|
Numer katalogowy | 227987 |
Wymiary | 160 x 240 mm |
Okładka | twarda |
Ilość stron | 192 |
Rok wydania | 2023 |
Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą się stać inspiracją do wzbogacania codziennych dań, poszukiwania nowych receptur, a także powrotu do zapomnianych potraw staropolskich. Zamieszczone w książce charakterystyki i fotografie 120 roślin dziko rosnących zostały ułożone według spisu alfabetycznego polskich nazw gatunkowych. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, jak i mniej znane, wykazujące szczególne wartości kulinarne i zdrowotne.